четверг, 21 апреля 2016 г.

Растительные источники кальция в пост

Не стоит забывать о здоровье костной системы в постные дни...
Чтобы кости были здоровыми и крепкими - необходимо есть творог и пить молоко - такие рекомендации родители обычно дают свои детям. Поэтому многие, повзрослев, воспринимают отказ от молочных продуктов как нечто вредное: «Как это не есть творога? Ведь тогда же в моем организме не будет хватать кальция?».
 

На самом деле, кальция достаточно много и в растительной пище. Причем порой там его даже больше, чем в молочных продуктах. Независимо от того, что вы едите, для усвоения кальция необходимы витамины и микроэлементы. Например, магния в пище должно быть примерно столько же, сколько и кальция. Тогда оба элемента принесут пользу. И снова по показателям усвояемости растительная пища не уступает пище животной. К примеру - кунжут содержит практически все необходимое для поддержания здоровья костей.

В каких продуктах содержится кальций

Дневная норма кальция
Дети до 3 лет — 600 мг
Дети от 4 до 10 лет — 800 мг
Дети от 10 до 13 лет — 1000 мг
Подростки от 13 до 16 лет — 1200 мг
Молодежь от 16 и старше — 1000 мг
Взрослые от 25 до 50 лет — от 800 до 1200 мг
 

Что ухудшает усвоение кальция?
  • Кофеин - кофе, газированные напитки с кофеином, такие как кола или энергетики ускоряют выведение кальция из организма
  • Богатая поваренной солью или сахаром диета
  • Курение и алкоголь
  • Недостаток белка или его переизбыток
Что помогает усваиваться кальцию?
Даже если съедать очень много творога, то далеко не весь кальций из него усвоится организмом, а все потому, что этот элемент не может существовать без:

  • Витамина D (растительные источники: петрушка, крапива; животные – рыбий жир, яйца, молоко)
  • Витамина C (апельсины, шиповник, шпинат, брокколи)
  • Витамина К (брокколи, шпинат, листовая капуста, ботва свеклы)
  • Фосфора (тыквенные семечки, пшеничные отруби, кунжут, соя, чечевица)
  • Магния (кунжут, миндаль, петрушка, финики, шпинат, морковь, чечевица)
Кроме того крепости костей способствуют физические упражнения, а калий замедляет выведение кальция из организма.
 

Постные продукты с наибольшим содержанием кальция
Мг на 100 граммов продукта

  • Чабрец сушеный (1890 мг)
  • Кунжут (около 800 мг)
  • Базилик (370 мг)
  • Миндаль (264 мг)
  • Соя (197 мг)
  • Инжир сушеный (162 мг)
  • Шпинат (136 мг)
  • Ламинария, морская водоросль (168 мг)
  • Брокколи (47 мг)
  • Ревень (86 мг) 
Важно!  Кальций находится в кожице овощей и фруктов, поэтому ее не нужно срезать.


Пройдите по ссылкам чтобы посмотреть весь ассортимент органических, безглютеновых и вегетарианских формул для здоровья от iHerb
Впервые на сайте iHerb? Введите код JSJ139 и получите скидку 10 $ на ваш первый заказ

 
Формулы кальция от iHerb
Минеральные формулы от iHerb
Витамины и Добавки от iHerb
Лечебные водоросли от iHerb
Орехи, семена, зерно Organic от iHerb
Формулы чабреца (тимьяна) от iHerb
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...