среда, 20 апреля 2016 г.

Грибной крем-суп для поста

Восхитительно ароматное, сытное и вкусное блюдо, готовится очень просто и быстро - идеальный вариант для соблюдающих пост и вегетарианцев.

Рецепты для поста
  
Нам понадобится:
грибы - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
масло растительное - 50 гр.
молоко миндальное - 800 гр.
мука пшеничная - 50 гр.
картофель - 1 штука.
соевый соус - по желанию в готовое блюдо
соль, перец, зелень – по вкусу.

  • Очищенный картофель, нарезанный дольками сварите в небольшом количестве подсоленной воды, добавив лавровый лист.
  • Мелко нарезанный лук и нарезанные грибы обжаривают в небольшом количестве раст. масла в течение 10-15 минут, в конце добавьте соль и перец по вкусу, муку и продолжайте постоянно помешивая обжаривать, избегая прилипания муки ко дну посуды, затем заливаем обжарку картофельным бульоном и тщательно перемешиваем массу венчиком до исчезновения мучных комочков, укладываем все это в кастрюльку с картофелем, заливаем молоком и готовим на среднем огне еще 10 минут, после чего еще раз взбиваем готовый грибной крем-суп.
  • Перед подачей на стол блюдо украшают зеленью и заранее припечёнными на сухой сковороде дольками грибов.
Очень удобно воспользоваться сухими грибами (лучше лесными или белыми), пробив их в пудру в кофемолке, добавлять грибной порошок необходимо в конце обжаривания лука, просто добавив его к муке - он добавит яркого грибного аромата.


Пройдите по ссылкам чтобы посмотреть весь ассортимент органических, безглютеновых и вегетарианских продуктов для приготовления от iHerb
Впервые на сайте iHerb? Введите код JSJ139 и получите скидку 10 $ на ваш первый заказ.
 

 
Веганское Молоко (Vegan Milk) от iHerb
Специи и Пряности от iHerb
Органическое Кунжутное Масло от iHerb
Органический Соевый Соус от iHerb
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...