вторник, 24 февраля 2015 г.

Экстракт ванили (домашние рецепты)

Аромат ванили чудодейственным образом помогает исцелить некоторые из самых мрачных болезней у человека и животных. Ваниль укрощает гнев, успокаивает, устраняет раздражение и чувство тревоги, усиливает творческие способности, стимулирует положительные эмоции, расслабляет, помогает при бессоннице, снимает беспокойство, создает радостное настроение. 

Ваниль является антидепрессантом, антиоксидантом, анти-канцерогеном, снижает кровяное давление, оказывает помощь при воспалении, судорогах, ревматоидном артрите, лихорадке, стрессах и аллергии, используется при некоторых случаях истерии, активирует мозг и побуждает ум.
Бобы ванили Organic от iHerb
Ваниль укрощает гнев, устраняет раздражение и чувство тревоги
Широко применяется ваниль и в косметологии , так как она повышает мягкость и эластичность кожи, снимает воспаление, устраняет сыпь и раздражение,обладает отбеливающим эффектом. Но нужно быть осторожным, так как ваниль может вызвать аллергическую реакцию.

Хорошего качества ваниль имеет очень стойкий запах , который может сохраняться до 40 лет. Светлые, ломкие и раскрытые стручки говорят о ее низком качестве либо о неправильном хранении и приготовлении. Из ванили делают экстракт, масло, эссенцию и порошок, которые очень просто использовать и можно дольше хранить.

Ванильная эссенция – это разновидность экстракта с высоким содержанием ванили, использовать ее нужно в очень малых количествах.
Бобы ванили Organic от iHerb
Простой рецепт приготовления ванильного экстракта
Хотя в iHerb и довольно большой выбор  готового качественного экстракта ванили, вы можете приготовить его дома самостоятельно, купив в этом же разделе ванильные стручки - и уверяю вас останетесь очень довольны...

Экстракт ванили пригодится как для различных косметических рецептов, так и в кулинарии – его добавляют в шоколад, мороженое, различные блюда и напитки. Великолепно добавить несколько капель экстракта ванили в только что сваренный кофе.
А сделать его совсем просто. 
Нам понадобятся ванильные стручки и водка, хорошего качества.


Рецепт ванильного экстракта:
3 больших стручка ванили 
150 – 200 мл хорошей качественной водки
Приготовление: Разрежьте стручки ванили вдоль и положите в стеклянную бутылку. Залейте хорошей водкой. Поставьте бутылку в шкаф и взбалтывайте несколько раз в неделю. Ванильный экстракт будет готов примерно через 2 месяца, при этом он станет коричневого цвета. 
Затем процедите его через фильтр для кофеварки дважды. 

Для более выраженного изысканного аромата можно добавить к водке перед заливкой стручков ванили пару капель эфирного масла сандала или иланг-иланга.

Для кулинарных целей можно сделать более интересный экстракт ванили, залив стручки ванили ромом. Его вкус хорошо сочетается с ароматом ванили и усиливает его.
Вот видите, как все просто. Всего несколько минут на подготовку и у вас будет натуральный экстракт ванили. Использованные после приготовления стручки можно положить в банку с сахаром или чаем для их ароматизации. 

Ванильный экстракт, бобы от iHerb
Раздел " Здоровье" в iHerb

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...