суббота, 17 января 2015 г.

Маринованная фета

Фета богата кальцием, который укрепляет кости и стимулирует нормальное развитие скелета; содержит рибофлавин, нормализующий репродуктивную функцию, регулирующий функцию щитовидной железы и участвующий в образовании антител и эритроцитов.
Сыр фета может использоваться для лечения депрессий и бессонницы - по сравнению с другими сырами фета имеет некоторые преимущества. Польза сыра фета заключается в длительных сроках хранения, которые практически бесконечны, к тому же он менее жирный, по сравнению с другими.

Попробуйте приготовить маринованную фету - насыщенный, неповторимый вкус с тонким ароматом пряных трав, острой перчинкой, томатной кислинкой и нежностью оливкового масла - сделает вас поклонником этой великолепной и сытной закуски навсегда...
Маринованная фета рецепт
Ингредиенты
400 гр. сыра фета
1 столовая ложка сушеного орегано
1 чайная ложка зерен кориандра
125 гр. сушеных томатов
2 маленьких свежих перчика чили
щепотка сушеного розмарина
1 столовая ложка свежемолотого черного перца
оливковое масло
Если есть возможность замените сухие травки на свежие


Способ приготовления
Накануне за сутки до маринования залейте кусочки сушеных томатов и перчики чили оливковым маслом и оставьте в теплом месте настаиваться.

Процесс маринования
Уберите лишнюю влагу с феты бумажными салфетками и порежьте на 2-сантиметровые кубики. Посыпьте орегано, кориандром и 1 столовой ложкой свежемолотого черного перца (предварительно прокалите пряности на сухой сковороде - так лучше раскрывается их аромат)


Сцедите все масло из томатов
Поместите томаты, чили, розмарин и фету в банку вместимостью 750 мл. с крышкой, которая плотно прилегает. Залейте маслом из-под томатов и сверху добавьте доверху еще масла. Закройте крышкой и поместите в холодильник на неделю.

Подавайте маринованную фету комнатной температуры - таким образом она более ароматная и нежная. 

Органическое Оливковое масло от iHerb
Органические Специи и Пряности от iHerb
Продукты питания от iHerb 
Продукты без глютена от iHerb
Соусы и Маринады от iHerb
Продукты для Веганов от iHerb
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...